13/12/2008

Salade de Magrets Fumés à la Vinaigrette au Chocolat .

Ingrédients

1  salade verte
1 magret de canard fumé coupé en tranches (environ 250 gr)
2 pommes Golden

Pour la vinaigrette :

1dl d'huile d'olive

50 gr de chocolat noir

1/2 dl de vinaigre de vin

Poivre .

Préparation

A l'aide d'une râpe à légumes, râpez le chocolat.

Nettoyez la salade, épluchez les pommes et coupez-les en grosses lamelles.

Mixez l'huile, le vinaigre, le chocolat râpé et le poivre.

Dans un saladier, déposez la salade, les lamelles de pommes, les tranches de magret fumé. Versez la vinaigrette dessus et servez aussitôt.

salade de magret chocolat


13:01 Écrit par Roland dans Entrée | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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